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Marielle et Frédérique 2016

5 sur 5 basé sur 1 vote client
(1 avis client)

11,50€

Vignes de 30-40 ans, élevage cuve. Cette cuvée présente le caractère des vieilles vignes sans leur astringence, l’épice et la soie ! (Dédiée aux deux filles du vigneron).

The two daughters of Jean-Louis Poudou, the winemaker. Old grapes, 40 to 60 years old, vinified in cement vats, offer the depth of old grapes combined with the fresh fruit of a young wine. It may age for ten years. May be enjoyed with red meats, stews and spicy dishes.

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Description du produit

Assemblage des principaux cépages de l’Appellation Minervois…
Grenache de terrasses argilo-calcaires (40%), Syrah à petits grains toute en concentration (40%)
et Mourvèdre gorgé de soleil(20%).
La vendange provient de vignes ayant au moins 40 ans.
Elle est récoltée manuellement et vinifiée traditionnellement (fermentation à 28°C et macération de 30 jours) pour laisser s’exprimer toute la plénitude du Terroir.
Ce vin est gorgé de nuances fruitées et de soleil. Le nez très expressif, aux arômes de fruits rouges frais et de petits fruits noirs compotés, est une invitation à la gourmandise. En bouche, l’attaque est franche sur le fruit, complexité et finesse sont inséparables. La structure est ample, ronde et charnue, émaillée de tannins soyeux et délicats.
L’esprit du vin ?
Des vignes aptes à l’élevage en barrique dont les raisins sont gardés en cuve pour allier le fruité de la jeunesse et le corps du vin de garde, sans en présenter l’astringence.

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Information complémentaire

Poids 1.5 kg

1 avis pour Marielle et Frédérique 2016

  1. Pierre-Antoine
    5 sur 5

    :

    Un très bon vin que j’ai acheté pour mon mariage en 2013.
    J’ai pu garder quelques bouteilles qu’il me restait et je les conserve précieusement pour les boire plus tard !

    Merci à la Tour boisée

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