AOC Minervois
Marie-Claude blanc

2019

Grenache Blanc (60%)   Macabeu (40%)  

La cuvée Marie-Claude blanc est une recherche depuis 1988 pour obtenir un vin blanc de garde marqué par sa culture méditerranéenne.

Merci de commander au plus tard le 15 décembre à minuit pour être livré avant les fêtes. Vous pouvez aussi venir récupérer les cartons au Domaine jusqu'au jeudi 23 décembre inclus.


Temps de garde : 7 ans
Volume 75 cl
Capsule Complexe
Bouchon Naturel
Bouteilles Bordelaise
Millésimes : 2021 (75 cl)   2019 (75 cl)   
24.00 €
Réduction de 4.80 € (Remise de 20% )
Prix 19.20 €


Fiche Technique


Vinification La vendange est récoltée manuellement, pressurée traditionnellement puis transférée en fûts de chêne dès le milieu de la fermentation alcoolique. Travail sur lies "bâtonnage", élevage entre 8 et 10 mois.

Terroir Terroir argilo-calcaire sur coteaux orientés sud et balayés par les influences océaniques ...

Accompagnement Vous pourrez laisser libre cours à votre imagination pour l’accommoder avec un plat, mais nous accordons un petit avantage aux ris de veau et vol-au-vent ! Bien sûr, un poisson à chair ferme ou très goûteux, comme le rouget ; les épices ne lui font pas peur. Les currys indien et thaï décupleront leurs saveurs en sa compagnie.



   








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