IGP Coteaux de Peyriac
Amuse Bouche rosé

2023 Rosé

Pour ce rosé nous avons dû choisir un fruit particulier, dans nos micro-terroirs, de vignes bien en place, en zone fraîche pour rester dans une maturité modérée. Syrah et grenache, déjà assemblés à la cueillette… bien entendu manuelle et cela est important ! Pour ne pas libérer de jus avant le pressoir, ce qui permet d’obtenir cette couleur légère avec cette note violine, lumineuse !

Grenache, Syrah.


Temps de garde : 3 ans
Volume 75 cl
Capsule Complexe
Bouchon Colmaté
Millésimes : 2023 (75 cl)   
7.60 €
Réduction de 1.52 € (Remise de 20% )
Prix 6.08 €


Fiche Technique


Vinification Vendanges manuelles.
Pressurage direct, puis vinification à basse température en cuve inox.

Terroir Sols argilo calcaires et grés.

Accompagnement Planche de charcuteries et tartines de pesto à l’ail des ours, barbecue de côtelettes d’agneau,
ailerons de poulet au colombo

Caractéristiques Une robe rose pâle aux notes violines habille les arômes extravertis de framboise, cassis et iris sauvages.
Le toucher de bouche est tout en douceur, suave avec une palette aromatique très florale et une finale qui révèle une note de pêche de vigne.



   


Nos libertés
Bel Serrat, le beau coteau en occitan, ou la liberté d'expression de cépages parfois inattendus qui se plaisent chez nous ! Ces coteaux dont le sol, l'exposition et l'altitude leur ouvrent de nouvelles perspectives... Le terme d’Amuse-Bouche est issu de notre belle gastronomie. Le soin apporté par le cuisinier pour le réaliser doit signer une belle entrée en matière pour la suite du repas. Ce vin à part entière vous donne le sens, la direction, la personnalité du millésime.
Amuse Bouche rouge

7.60 €

6.08 € TTC

Amuse Bouche blanc

7.60 €

6.08 € TTC

Amuse Bouche rosé

7.60 €

6.08 € TTC

Chardonnay

11.00 €

8.80 € TTC

Viognier

11.00 €

8.80 € TTC

Malbec Alicante

8.50 €

6.80 € TTC

Marselan

8.50 €

6.80 € TTC

Cab et Léon

7.20 €

5.76 € TTC







ABONNEZ VOUS POUR RECEVOIR NOTRE NEWS LETTER
domainelatourboisee
domainelatourboisee
domainelatourboisee

Contact

Domaine La Tour Boisée
SAS LTB LAURE MINERVOIS
1 Rue du Château d'Eau
11800 Laure Minervois FRANCE
Tél : 04 68 78 10 04
Email : info@domainelatourboisee.com
Web : www.domainelatourboisee.com
Mentions légales
Conditions Générales De Vente
français  english  



Copyright © & ACTEA , tous droits réservés.
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. CONSOMMEZ AVEC MODERATION.